Pecena piletina sa krompirom i sampinjonima

Sastojci:

• 2-3 komada pileci prsa
• 2 manja paradajza
• 2 cehna bijelog luka
• sitno sijeckan person
• so,biber i vegeta
• 5-6 krompira
• 200 gr sampinjona (moze i vise)

Preliv:

• 200 ml. vrhnja za kuhanje
• 100 ml. vode
• 2-3 kasike majoneze
• 2-3 kasike paradajz sosa ili ajvara (moze ljuti sos ili ajvar)
• malo soli i bibera

Priprema:

Krompir ogulite i prepolovite. Sampinjonima odstranite repove. Paradajz ogulite i isjecite na kolutove. Meso zarezite na par mijesta ali ne do kraja nek ostane u komadu. Sitno isjeckajte bijeli luk i persun. Kad ste sve namirnice priremili mozemo pocet sa ubacivanjem u tepsiju.

Meso pospite sa malo soli, bibera i vegete pa stavite u nauljenu tepsiju. Meso pospite persunom i bijelim lukom (ubacite u zarezane dijelove). U svaki zarezani dio stavite kolut paradajza. Pomjesajte krompir i sampinjone, dodajte malo zacina i ulja pa promjesajte.

Krompir i sampinjone rasporedite oko mesa.U nekoj posudici izmutite sve navedene sastojke za preliv pa prelite preko mesa i krompira. Prekrite foliom i pecite oko 1 ipo sat. Maknite foliju i pecite jos pola sata. Gotovo jelo maknite iz peci, prohladite i posluzite se.

Prijatno!